ローストビーフの類
facebookで「厚い牛肉を焼くように昭和ヒトケタの母親に渡したら、薄く切らられてよーく焼かれた」という残念な話を読んだので。
牛肉は基本的に生でも食える。もちろん衛生管理がアレなのとかだと、アレなことになるのだけど、そーゆーことを気をつけていれば、まぁ問題ない。とゆーか、下手に焼き過ぎると、食えたもんじゃない。
とは言え、本当に生だと、これもイマイチおいしくない。牛脂の溶ける温度は人間の体温より高いし、生だと旨味が活性化しない。
More »
おごちゃんの雑文
おごちゃんの雑文
Recent Posts
|
Archive for the ‘雑文’ Category
gdgd言うんだったら、もったいぶらずに書けというエントリのはてブ。 Android案件の見積り ｜ Classmethod.dev() ブコメで「自称わかってる業界人」達がgdgd言ってる。 おまいら経験豊富で見識あって頭いいことはわかったから、ブコメでgdgd言うくらいだったら、その素晴しい経験でこのエントリを凌駕するようなエントリ書け！ そんなことしてる暇がない？ だったら、はてブなんか見てないで仕事片付けろよ社畜ども。 僕の知ってる「特許庁」の話私の見聞きした話の断片を憶測でつないだことなんで、話半分で読んで欲しい。ただ、個々の事実として語っている部分は事実だ。 また、スキャンダル的な部分を除けば、いろんなプロジェクトに共通することなので、一つの「寓話」として読んでもらうといいかも知れない。 特許庁のプロジェクトがコケたって話はあちこちで語られ、いい話のネタになっているようなんだけど、私が知っている範囲では、そういった綺麗な失敗ではない。 「人月dis」の反例よく、「人月」をdisるのに、
的なことを言う。表現とか数値はいろいろだけど、かけ算して同じ結果になっても、同じものにはならないよ的な。 でも AKB48ってその反例になってないか？ SC 22/COBOL WG委員を辞任しました正確には正委員ではなく「エキスパート」という身分だし、「辞任」と言っても座長に届け出ただけで、まだ承認された訳ではないのだけど。 「藁の一本」は、 でハブにされたとゆーことなのだけど、それは「藁の一本」でしかない。 日清のレンジ用から揚げ粉はダメインスタント食品を評価する時のモノサシは、手作りの料理であってはいけない。 インスタントはあくまでも「インスタント」であることに価値がある。だから、手間暇かけた料理と比較するのはアンフェアだ。手間が節約出来れば、まずそれだけで万々歳であって、スタートラインからして違う。 という前置きはしておくのであるが、「日清レンジでジューシーから揚げ粉」は、ダメだ。 |
|
