私は行列に並ぶのが嫌いである。食事は「腹が減った」という肉体的欲求から出 掛けるのであるから、そこで並んで待たされるのは、苦痛以外の何物でもない。 いくら旨くても、待たされるのは勘弁だ。さんざん行列して河豚を食わされるく らいだったら、サクっとマクドナルドでハンバーガー食う方がいい。

というわけなので、行列の出来たラーメン屋なんてのは、大嫌いである。行列が あるという時点で、行く気が失せる。じゃんがらラーメン原宿店のぼんしゃんは 大好きなラーメンなのだが、それであっても行列になっていれば隣りのマズいラー メン屋に行ってしまう。それくらい行列の出来たラーメン屋は嫌いなのである。 さらに基本的に東京ラーメンは口に合わないので、いくらうまいラーメンであっ ても、口に合わなかったら終わりである。

そんな店でもたまたま空いていることがある。この店もそうで、普段はかなりの 行列が出来ているのだが、今日前を通ったら空いていた。まぁ時間帯のこともあ るのだろう。そこで、どんなものかと思い入ってみたのである。

食ったのは「三位味」とかいうラーメンで、「とんこつ」「がら」「野菜」の 3種類のスープを「ブレンド」しているらしい。つまり、別々に作ったスープを 混ぜているのだ。こうすると、個々の個性が消えないスープになるらしい(受け 売り)。

味はがんこ程ではないが、かなりすっきりとした塩っぽい 味で、好感が持てる。がんこよりも味に丸みがあり、それを甘みとして感じるの で、がんこ程のインパクトはないが、これについては趣味の問題だろう。かなり おいしい。がんこと比べれば麺がやや柔らか。多加水麺なので強い腰があっても 良いのだが、そんなに強いわけでもない。まぁ普通のラーメンよりは腰がある。

いつも行列なんで、なぜかなと思っていだのだが、味がそこそこ良いだけではな くて、どうやらTV番組の企画でデビット伊藤が出すということで作った店らしい。 つまりは、「タレントショップ」の一種なのだな。しかし、そういったことを割 り引いても、うまい部類のラーメンにはなると思う。TV効果はいずれ消えて、普 通のラーメン屋にはなると思うが、味だけで勝負しても十分やって行けるであろ う。